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Stremellachs, heißgeräuchert
Fisch

Stremellachs, heißgeräuchert

4,95 € pro 0.2 kg
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"Die Firma Fiedlers Dreistern Fischspezialitäten ist ein traditionelles Unternehmen, das sich seit Jahrzehnten mit der Veredelung und dem Räuchern von Fisch einen Namen weit über die Grenzen von Bremerhaven gemacht hat."

Beschreibung

Unser Stremellachs wird nach alter Tradition und überlieferter Rezeptur zubereitet. Der frische Lachs wird in Streifen geschnitten – die sogenannten Stremel – in milder Solelake gebeizt und über heißer Buchenholzglut geräuchert. Für diesen Stremellachs der Spitzenklasse verwenden wir nur die allerbesten Mittelfiletstücke. In den kristallklaren Fjorden Norwegens gezüchtet. Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur in Norwegen Haltbarkeit 8 Tage ab Versand

Zutaten

Zutaten: Lachs, Speisesalz, Rauch

Allergene: Fisch

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 766kj (183kcal)
Fett 11g
- davon gesättigte Fettsäuren 2.8g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 21.1g
Salz 1.2g
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