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Curryblätter Curryblätter Curryblätter Curryblätter

Curryblätter

Das Aroma der Curryblätter ist intensiv würzig bis rauchig. Aufgrund ihres runden und gleichzeitig deutlichen Aromas werden sie in vielen Speisen als Gewürz neben Salz und Chili verwendet.
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Yummy Organics liefert dir faire Gewürze direkt von Kleinbauern aus Sri Lanka. Durch volle Transparenz kannst du die Lieferkette bis zum Bauern über einen Tracking-Code nachvollziehen und so die Produzenten kennenlernen.

Direkter, fairer Handel
Vom Dschungel auf den Teller: Wir beziehen unsere Gewürze ohne Umwege direkt von Kleinbauern, die wir persönlich kennen und denen wir einen fairen Lohn für ihre Arbeit zahlen.

100% Naturprodukte
Unsere Gewürze sind garantiert frei von Pestiziden, Zusatzstoffen oder Geschmacksverstärkern, naturbelassen und traditionell von Hand angebaut.

Volle Transparenz
Bei uns erfährst du, woher dein Gewürz stammt, wer es angebaut hat, welchen Weg es genommen hat und wohin dein Geld fließt.

Beschreibung

Erzeuger: Singharaja Garden Eco Lodge, Sri Lanka

Curryblätter stammen vom Currybaum und haben nichts mit dem bekannten Curry-Pulver gemeinsam, welches eigentlich eine Erfindung der Briten ist. Sie sind jedoch in der indischen und sri lankischen Küche fester Bestandteil von (Gemüse-)Curries und Suppen. Das Aroma der Curryblätter ist intensiv würzig bis rauchig. Aufgrund ihres runden und gleichzeitig deutlichen Aromas werden sie in vielen Speisen als Gewürz neben Salz und Chili verwendet.
Der Currybaum hingegen wird etwa 4-6m hoch und die Blätter werden von Hand gepflückt und anschließend getrocknet. Wir beziehen unsere Curryblätter von Piyasiri, dem fest angestellten Gärtner und Nachbar der Singharaja Garden ECO Lodge, in dessen Garten der Currybaum wächst und den er für uns erntet.

100% Naturprodukt.

Bitte dunkel, kühl und trocken lagern

Zutaten

Curryblätter

Nährwerte

Keine Angaben

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Sichere Verpackung

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