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Buntes Bentheimer Schwein Krustenbraten
Fleisch

Buntes Bentheimer Schwein Krustenbraten

Das Bunte Bentheimer Schwein ist ein mittelgroßes Schwein mit Schlappohren und unregelmäßigen schwarzen Flecken. Diese Tiere sind stressstabil und robust.

25,20 € pro 1.4 kg
18,00 € pro 1 kg
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"Direkt am Meer - die würzige salzige Luft weht herüber - stehen unsere Angus Rinder und Wasserbüffel auf den saftigen Weiden der Wesermarsch. Dieses extrem gute Futter macht es möglich, dass die Tiere nur mit Gras gefüttert werden. Kein Kraftfutter, keine Pellets, kein garnichts, außer Gras."

Beschreibung

In Norddeutschland, so ca. um 1840 gefiel den Leuten das normale Hausschwein nicht mehr und sie begangen mehrere Rassen miteinander zu kreuzen. Anfang der 60er Jahre des 19.Jahrhunderts wurden die alten Landschweinrassen von den fleischreichen Hybridschweinen verdrängt. So wurde das Bunte Bentheimer Schwein zu einer von Aussterben bedrohte Tierrasse. Heute versuchen Bauern deutschlandweit das Bunte Bentheimer Schwein vor dem Aussterben zu bewahren.

Der Krustenbraten wird gefroren verschickt und taut während des Transports an bzw. auf, daher müssen sie innerhalb von 2 Tagen nach Ankunft verzehrt werden. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Zutaten

Nährwerte

Keine Angaben

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