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Tauche ein in die Genusswelt nachhaltiger Lebensmittel.

Was ist Genuss? Die Freude oder das Wohlbehagen, das jemand empfindet, wenn er etwas auf sich wirken lässt. Dabei lassen sich Genüsse in viele verschiedene Arten unterteilen. Es gibt kulinarische Genüsse, die meist den Geschmackssinn anregen. Geistige Genüsse entstehen durch das Lesen eines spannenden Buches oder das Hören handgemachter Musik. Dann sind da noch körperliche Genüsse, wie das Entspannen in einem heißen Bad. Genuss ist sehr individuell, doch gibt es einen kulturellen Konsens, was für die meisten als Genuss empfunden wird.

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Für viele ist in der heutigen Zeit Genuss untrennbar mit dem Faktor Zeit verbunden. Sind wir gestresst und unter Zeitdruck, fällt es uns schwer, Genuss zu empfinden. Etwas zu genießen, bedeutet auch immer, sich bewusst Zeit dafür zu nehmen. So kann der Genuss einer Scheibe frisch gebackenem Brot mit Käse genau so viel Wohlbefinden auslösen, wie ein saftiges Steak mit einem guten Glas Wein. Genuss ist, was gefällt.

Reulos genießen bedeutet auch ein gutes Gewissen beim Schlemmen zu haben. Tu Dir und Deinen Lieben etwas gutes, indem Du Lebensmittel direkt von ihrem Ursprung beziehst und weißt, was drin steckt.

Genuss ist oft anlassbezogen. Wir haben hier für Dich einige Genusskompositionen für verschiedene Anlässe zusammen gestellt. Vom gemeinsamen Gourmetdinner der Spitzenklasse über eine deftige Brotzeit bis hin zum Picknick im Freien. Lass Dich von unseren kulinarischen Paaren inspirieren. Nachhaltig, hochwertig und direkt vom Erzeuger.

Fisch & Wein – Das ist fein
Räucherfisch mit angenehmem Bouquet

Die Räuchermeister der Traditionsräucherei Dreistern verleihen dem Fisch in Handarbeit durch das Verglimmen von getrockneten Buchenholz sein unverkennbares Aroma. So entsteht exqisite Feinkost auf höchstem Niveau. Zusammen mit der herrlichen Frische des Grünen Veltliner vom Weingut Köth entsteht ein harmonisches Paar. Der Wein wurde vom Genussmagazin "Selection" mit 4 Sternen und der GOLD-Medaille prämiert.

Fiedler Meeresdelikatessen
13,99 € pro 150 Gramm
Zartes Fleisch mit gutem Wein
Die Spitzenklasse der Gaumenfreuden

Paket mit Fleisch vom Bunten Bentheimer Mandelschwein aus Freiland-Haltung mit lieblichem Prädikatswein aus Sachsen-Anhalt. Das Fleisch zeichnet sich durch die feine Marmorierung und den nussigen Geschmack durch Mandelfütterung aus. Die Bunten Bentheimer Schweine vom Schönmoorer Hof gehören zu einer robusten, alten Deutschen Haustierrasse. Zusammen mit dem in Handlese traditionell verarbeiteten Riesling vom Weingut Hoffmann entsteht ein Duo der Spitzenklasse.

Weingut Hoffmann
51,00 €
Schönmoorer Hof – Frank Gadow
83,25 € pro 4.5 kg
Deftige Wildwurst mit Digestif
Zur rustikalen Brotzeit etwas Starkes

Die Hirschfleischsalami von BAUER Regionale Fleischspezialitäten schmeckt angenehm würzig. Das Wildfleisch stammt direkt aus den Wäldern der Region. Zu der deftigen Wurst passen die stimmigen Obstbrände der Weißenritztaler Feinbrennerei. Die Früchte beziehen sie hauptsächlich von den eigenen und umliegenden Streuobstwiesen, sowie von privaten Obstbesitzern.

Weißeritztaler Feinbrennerei
17,00 € pro 0.35 Liter
BAUER Regionale Fleischspezialitäten
8,70 € pro 300 Gramm
Ideal zum Mitnehmen und zum Teilen
Nachhaltiger Genuss für unterwegs

Die Power Mampfer von haehnlein sind keine gewöhnliche Snacksalami. Sie werden aus Fleisch vom Bruderhahn gemacht - schmeckt Deinem Gaumen und Deinem Gewissen. Sie liefern viel Protein für unterwegs und zwischendurch. Die langsame Aufzucht der Tiere, gutes Futter sowie reichlich Bewegung (drinnen und draußen) wirken sich positiv auf die Fleischqualität aus. Dazu passt der Frühstücks-Secco von Wein & Secco Köth der jeden Moment zu einem Besonderen macht. Mit Noten von Litschi, Pfirsich und Holunderblüte werden Frühlingsgefühle wach - die perfekte Combo für eine angenehme Zeit im Freien.

haehnlein
9,90 €
Wein & Secco Köth
5,40 € pro 0.75 Liter
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