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Superfood

Als Superfoods werden Lebensmittel bezeichnet, die einen überdurchschnittlichen hohen Wert an Vitaminen und Mineralien aufweisen und dem Körper zudem in hohem Maße sogenannte Antioxidantien liefern. Diese können freie Radikale, die durch Stress, Luftverschmutzung oder andere Umwelteinflüsse im Körper freigesetzt werden, eliminieren. Unsere Erzeuger und Genusshandwerker achten bei dem Anbau von Superfood auf kurze Transportwege und nachhaltigen Anbau. Sie machen es sich zudem zur Aufgabe, Lebensmittel aus fernen Regionen der Erde hierzulande zu kultivieren.

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