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Gewürze

Gewürze sind seit jeher als Handelsware begehrt und in vielen Ländern sowohl kulinarisch als auch kulturell verankert. Vor hunderten von Jahren waren Gewürze mehr Wert als Silber und Gold, da sie zum Teil zehntausend Kilometer Reise zurücklegen mussten. Die sogenannte Gewürzstraße war zu damaliger Zeit die größte Handelsroute der Welt und hielt sich über zweitausend Jahre, damit reiche Europäer die exotischen Gewürze des Orients benutzen konnten, um ihre Gerichte zu verfeinern. Bei PIELERS wird heute darauf geachtet, dass die Lieferketten und Transportwege so gering wie möglich sind und immer mehr Gewürze aus heimischem Anbau, direkt vom Bauern verfügbar sind.

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