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Stremellachs, heißgeräuchert 200g
Fisch

Stremellachs, heißgeräuchert 200g

In den kristallklaren Fjorden Norwegens gezüchtet
4,95 € pro 0.2 kg
24,75 € pro 1 kg
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"Die Firma Fiedlers Dreistern Fischspezialitäten ist ein traditionelles Unternehmen, das sich seit Jahrzehnten mit der Veredelung und dem Räuchern von Fisch einen Namen weit über die Grenzen von Bremerhaven gemacht hat."

Beschreibung

Unser Stremellachs wird nach alter Tradition und überlieferter Rezeptur zubereitet. Der frische Lachs wird in Streifen geschnitten – die sogenannten Stremel – in milder Solelake gebeizt und über heißer Buchenholzglut geräuchert. Für diesen Stremellachs der Spitzenklasse verwenden wir nur die allerbesten Mittelfiletstücke.

Herkunft: aus Aquakultur in Norwegen

Zutaten

Lachs, Speisesalz, Rauch

Allergene: Fisch

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 766kj (183kcal)
Fett 11g
- davon gesättigte Fettsäuren 2.8g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 21.1g
Salz 1.2g
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