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Rouen Clair Ente
Alte Schule Landwirtschaft

Rouen Clair Ente

Rouen Clair Ente

59,10 € pro 3 kg

Unser Rouen-Clair-Enten leben auf einer Weide mit Ihrem eigenen Teich. Auf 1,2Ha regenerierter Wiese watscheln sie am Tag so Ihre Runden und sind nur Nachts in Ihrem Unterstand.


Ernährt werden sie zu einem Großteil von Hafer- und Maisschrot, zerkleinerten Gemüseresten, Kleie und was sie sonst noch so auf der Wiese finden.

Wir züchten diese Rasse, weil wir eine Ente haben wollen, die ein sehr schmackhaftes Fleisch liefert. Der Geschmack geht schon in Richtung Rotwild. Diese Rasse ist etwas für Geflügelfleisch-Liebhaber die ein „wildiges“ zartes Fleisch zubereiten wollen. Diese Ente eignet sich perfekt für ein Canard au Vin.

Rouen-Clair-Enten wachsen langsamer und stellen am Ende auch kein riesigen Fleischbrocken da, aber dafür ist das Fleisch im Vergleich zu anderen Rassen extrem wild betont. Wir schlachten erst nach 120 Tagen mit einem Lebendgewicht von ca. 2,5–3,0 kg.


Zwischen dem 20 und 22.01.2021 schlüpfen die ersten 300 Küken- daher bitten wir euch um eine jetzige Bestellung.

Zutaten

nix ausser das natürliche Fleisch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert kj (kcal)
Fett g
- davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
- davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Dieses Produkt entspricht den folgenden PIELERS Nachhaltigkeitskriterien:

Made in Germany

Made in Germany

Umweltschonend

Umweltschonend

CO2 sparend

CO2 sparend

Ohne Zwischenhandel

Ohne Zwischenhandel

Fair & sozial

Fair & sozial

Handgemacht

Handgemacht

Naturbelassen

Naturbelassen

Biologische Vielfalt

Biologische Vielfalt

Rückverfolgbar

Rückverfolgbar

Alte Schule Landwirtschaft

Traditioneller Landwirtschaftlicher Betrieb- Geflügelzucht vornehmlich französisches Rassegflügel und Highland Cattles in reiner Weidehaltung und eigener Hofschlachtung.