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Frisches Rotbarschfilet
Dreistern Räucherei GmbH & Co.KG

Frisches Rotbarschfilet

Rotbarschfilet, frisch, ohne Haut, praktisch grätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt

7,95 € pro 0.3 kg
Temperatur: < 2°C
Gekühlt
vakuumverpackt

Das feste Rotbarschfleisch hat eine rotweiße Farbe und ist sehr wohlschmeckend. Darüber hinaus enthält es viel Selen und wenig Fett. Am besten wird das Fleisch gebraten, gedünstet oder gebacken zubereitet.

Seinen Namen verdankt der Rotbarsch seiner auffälligen goldroten Hautfärbung und auch der Bauch ist rosig oder Pink. Diese Färbung nehmen die Jungtiere allerdings erst im Alter von 4 bis 5 Jahren an. Obwohl die Fische bis zu 1 Meter lang werden können, liegt die Durchschnittslänge bei 45 bis 50 Zentimetern und ihr maximales Gewicht bei 15 Kilogramm. Außerdem können Sie ein Alter von 60 Jahren erreichen.

Zutaten

100% Rotbarsch

Allergene: Fisch

Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 479kj (114kcal)
Fett 3.8g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.33g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 18.5g
Salz 0.2g

Dieses Produkt entspricht den folgenden PIELERS Nachhaltigkeitskriterien:

Ohne Zwischenhandel

Ohne Zwischenhandel

Naturbelassen

Naturbelassen

Dreistern Räucherei GmbH & Co.KG

"Die Firma Fiedlers Dreistern Fischspezialitäten ist ein traditionelles Unternehmen, das sich seit Jahrzehnten mit der Veredelung und dem Räuchern von Fisch einen Namen weit über die Grenzen von Bremerhaven gemacht hat."