Kostenlose Lieferung Frische-Garantie Sicher gekühlt Sendungsverfolgung
Räucherlachs HE-Loin
Dreistern Räucherei GmbH & Co.KG

Räucherlachs HE-Loin

Das Beste vom Lachsfilet, der Rückenloin

35,98 € pro 0.45 kg
Temperatur: < 2°C
Gekühlt
vakuumverpackt

RÜCKENFILET – RÄUCHERLACHS

Die Gourmet-Qualität unserer frischen Lachse ist das Ergebnis vom Lebensraum in den klaren Gewässern Norwegens und der langjährigen Partnerschaft mit unseren norwegischen Züchtern. Als besonderes Qualitätsmerkmal gilt die Pre-rigor-Schlachtung. Vor dem Schlachten werden die Fische auf eine Temperatur von ca. 2 Grad Celsius heruntergekühlt, dadurch ist das Lachsfilet besonders kräftig, nicht nur im Biss, sondern auch in Farbe und Geschmack. Von unseren erfahrenen Mitarbeiter wird der Loin aus dem dicken Rückenfilet per Hand geschnitten. Veredelt werden dann nur die besten Stücke, die dann den Weg als HE- Loin Rückenfilet, in unsere Räucherofen in Bremerhaven, finden.

Herkunft: aus Aquakultur in Norwegen

Zutaten

LACHS, Speisesalz, Rauch

Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 787kj (188kcal)
Fett 12g
- davon gesättigte Fettsäuren 1.6g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 20g
Salz 1.3g

Dieses Produkt entspricht den folgenden PIELERS Nachhaltigkeitskriterien:

Made in Germany

Made in Germany

Umweltschonend

Umweltschonend

Ohne Zwischenhandel

Ohne Zwischenhandel

Handgemacht

Handgemacht

Rückverfolgbar

Rückverfolgbar

Dreistern Räucherei GmbH & Co.KG

"Die Firma Fiedlers Dreistern Fischspezialitäten ist ein traditionelles Unternehmen, das sich seit Jahrzehnten mit der Veredelung und dem Räuchern von Fisch einen Namen weit über die Grenzen von Bremerhaven gemacht hat."