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"Quitte Pur" saftig  73% Frucht (nach Art eines Quittengelee)
Quittenprojekt Bergstraße

"Quitte Pur" saftig 73% Frucht (nach Art eines Quittengelee)

Fruchtaufstrich aus Direktsaft, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.

4,99 € pro 200 Gramm
Temperatur: < 10°C
Frisch
im Glas
Personen: 4 Personen

Die Quitte als "Pures" Geschmackserlebnis. Feinsäuerlich, fruchtig.

Aus Quittendirektsaft.

Hergestellt aus 290g Früchten je 100g.



2018 wurden wir mit dem Healthy-Living-Award für gesunde Lebensmittel ausgezeichnet.

  • Reines Apfelpektin & Zucker anstelle von Gelierzucker
  • Fruchtaufstrich Samtig: 80% Fruchtgehalt
  • Fruchtaufstrich Saftig:73% Fruchtgehalt
  • ​Keine Aroma-, Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe.

Unsere Quitten werden einzeln von Hand gewaschen und von ihrem Fruchtflaum befreit. Für die Fruchtaufstriche "Samtig" werden von Hand die Kerngehäuse entfernt. Für die Fruchtaufstriche "Saftig" werden die Quitten kalt gepresst und der naturtrübe Direktsaft weiterverarbeitet. Die Fruchtaufstriche werden handgerührt und von manuell abgefüllt.

So entsteht Manufakturware von allerhöchster Güte und Qualität.

Seit 2018 sind wir eines von 45 Mitgliedern im Genussnetz der Jeune Restaurateurs Deuschland. Einer Vereinigung junger Spitzenköche die mit insgesamt 56 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Wir unterstützen die Philosophie von Slow Food und setzen uns für gute, saubere & faire Nahrungsmittel ein.

Zutaten

Quittendirektsaft 73%, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin.

Allergene: Keine Allergene

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 566kj (133kcal)
Fett 0.1g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.1g
Kohlenhydrate 32g
- davon Zucker 31g
Eiweiß 1.3g
Salz 0.01g

Dieses Produkt entspricht den folgenden PIELERS Nachhaltigkeitskriterien:

Made in Germany

Made in Germany

Umweltschonend

Umweltschonend

Wir pflanzen für das ILEK-Projekt: Im Rahmen des "ILEK - Blühende Badische Bergstrasse" werden im Vorgebirge entlang der Bergstraße derzeit viele verwilderte und verbuschte Flächen über das Beweidungs-Konzept von den Ziegen von Herrn Klemm (GEISslein) gerodet. Hier finden dann unsere Quittenbäume eine neue Heimat.
CO2 sparend

CO2 sparend

Ohne Zwischenhandel

Ohne Zwischenhandel

Fair & sozial

Fair & sozial

Gewinner in 2 Kategorien beim Healthy Living Award 2018 (zeichnet innovative Produkte für den gesunden Lebensstil aus).
Handgemacht

Handgemacht

Die Fruchtaufstriche werden handgerührt und manuell abgefüllt.
Naturbelassen

Naturbelassen

Wir verwenden keine Aroma-, Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Unsere Quitten werden einzeln von Hand gewaschen und von ihrem Fruchtflaum befreit. Für die Fruchtaufstriche "Samtig" werden von Hand die Kerngehäuse entfernt. Die Fruchtaufstriche werden handgerührt und manuell abgefüllt. So entstehen Produkte von allerhöchster Güte und Qualität zu fairen Preisen.
Biologische Vielfalt

Biologische Vielfalt

Seit 2009 sind wir auf der Suche nach den unterschiedlichsten Sorten und haben es geschafft, in dieser Zeit ca. 450 Bäume in 26 Sorten zu pflanzen und zu pflegen. Für Herbst 2019 ist die Pflanzung weiterer 200 Bäume in 40 Sorten geplant die von einer Baumschule im Sommer 2017 in unserem Auftrag veredelt wurden. Um das Projekt zu finanzieren, vermarkten wir unsere Quittenprodukte regional und haben im Herbst 2015 mit der ersten, kleinen Ernte begonnen.
Rückverfolgbar

Rückverfolgbar

Quittenprojekt Bergstraße

Wir sind ein privates Archeprojekt, welches sich der Erhaltung der Sortenvielfalt der Quitte widmet. Wir haben seit 2009 , 650 Quittenbäume in 60 Sorten kultiviert und produzieren daraus hochwertige Quittenprodukte ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.