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Büffel-Bentheimer Mettwurst
Hof am Meer GmbH

Büffel-Bentheimer Mettwurst

Das Bunte Bentheimer Schwein ist ein mittelgroßes Schwein mit Schlappohren und unregelmäßigen schwarzen Flecken. Diese Tiere sind stressstabil und robust.

9,50 € pro 0.3 kg

In Norddeutschland, so ca. um 1840 gefiel den Leuten das normale Hausschwein nicht mehr und sie begangen mehrere Rassen miteinander zu kreuzen. Anfang der 60er Jahre des 19.Jahrhunderts wurden die alten Landschweinrassen von den fleischreichen Hybridschweinen verdrängt. So wurde das Bunte Bentheimer Schwein zu einer von Aussterben bedrohte Tierrasse. Heute versuchen Bauern deutschlandweit das Bunte Bentheimer Schwein vor dem Aussterben zu bewahren.

Zutaten

Büffelfleisch, Schweinefleisch, Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Ascorbinsäure E300, Sellerie, Nitropökelsalz, Koriander, Senfkörner

Keine Angaben

Dieses Produkt entspricht den folgenden PIELERS Nachhaltigkeitskriterien:

Hof am Meer GmbH

"Direkt am Meer - die würzige salzige Luft weht herüber - stehen unsere Angus Rinder und Wasserbüffel auf den saftigen Weiden der Wesermarsch. Dieses extrem gute Futter macht es möglich, dass die Tiere nur mit Gras gefüttert werden. Kein Kraftfutter, keine Pellets, kein garnichts, außer Gras."