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Aalrauchmatjes
Dreistern Räucherei GmbH & Co.KG

Aalrauchmatjes

Heringsfilet nach Matjesart gesalzen in Rapsöl
6,90 € pro 0.35 kg
Gekühlt
vakuumverpackt
Personen: 1 Person

Das ausgesuchte Heringsfilet wird im Solebad langsam gereift und erhält durch eine geheime Rezeptur seinen rauchigen Geschmack.

350g Abtropfgewicht.

Herkunft: gefangen im Nordostatlantik (Nordsee) mit Schleppnetzen.

Zutaten

Gereifte Heringsfilets (70 %) (HERINGSFILET, Speisesalz,Glucosesirup, Geschmacksverstärker E621,Säureregulator E575,Dextrose,Konservierungsmittel E211,E200, Enzyme: Proteasen, Gewürzextrakt (natürliches Aroma), Rote Beete-Saftkonzentrat, Süßungsmittel E950, Rapsöl (30%)

Allergene: Fisch

Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 912kj (220kcal)
Fett 18.5g
- davon gesättigte Fettsäuren 2.7g
Kohlenhydrate 2.5g
- davon Zucker 2.5g
Eiweiß 10.9g
Salz 3.4g

Dieses Produkt entspricht den folgenden PIELERS Nachhaltigkeitskriterien:

Made in Germany

Made in Germany

CO2 sparend

CO2 sparend

Gefangen in der Nordsee, keine langen Importwege
Ohne Zwischenhandel

Ohne Zwischenhandel

Handgemacht

Handgemacht

Rückverfolgbar

Rückverfolgbar

Dreistern Räucherei GmbH & Co.KG

"Die Firma Fiedlers Dreistern Fischspezialitäten ist ein traditionelles Unternehmen, das sich seit Jahrzehnten mit der Veredelung und dem Räuchern von Fisch einen Namen weit über die Grenzen von Bremerhaven gemacht hat."