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Hähnchenfleisch vom Bauern

Hühner- oder auch Hähnchenfleisch ist neben dem Schweinefleisch das meist verwertete Fleischprodukt in deutschen Küchen. Die Bezeichnung Hähnchen steht dabei sowohl für männliche als auch für weibliche Tiere, die nicht für die Eiererzeugung verwendet werden. Ein zunehmendes Problem bei der Haltung von Hühnern ist die Massentierhaltung. Um sich von dieser Art der Lebensmittelerzeugung zu distanzieren, achten unsere Erzeuger auf eine artgerechte Haltung jedes Huhns.

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