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Hähnchenfleisch

Hühnerfleisch zählt zu den beliebtesten Fleischsorten. Das magere Fleisch ist leicht bekömmlich und kommt in der Küche vielfältig zum Einsatz: ob asiatisch zubereitet, deftig gebacken oder leicht im Salat. Die Hähnchenbrust hat einen unschlagbar geringen Fettanteil und viel Eiweiß. Es eignet sich perfekt für eine bewusste Ernährung. Egal, ob Keule, Flügel, Brust oder ein ganzes Huhn - bei PIELERS findest Du eine große Auswahl an Hühnerfleisch direkt vom Erzeuger und echte Qualität, die Du schmecken wirst.   

Produkte
Hühnerfleisch und Produkte vom Huhn

Hühnerfleisch vom Bauern

Hühner- oder auch Hähnchenfleisch ist neben dem Schweinefleisch das meist verwertete Fleischprodukt in deutschen Küchen. Die Bezeichnung Hähnchen steht dabei sowohl für männliche als auch für weibliche Tiere, die nicht für die Eiererzeugung verwendet werden. Ein zunehmendes Problem bei der Haltung von Hühnern ist die Massentierhaltung. Um sich von dieser Art der Lebensmittelerzeugung zu distanzieren, achten unsere Erzeuger auf eine artgerechte Haltung jedes Huhns.

Hühnerfleisch und Produkte vom Huhn bestellen

Geflügel schmeckt gut und ist gesund. Leider steht gerade Hühnerfleisch immer wieder in der Kritik. Der Grund: ungünstige Aufzucht- und Haltungsbedingungen sowie der prophylaktische Einsatz von Medikamenten. Willst Du sicher sein, dass Du hochwertiges Geflügel aus artgerechter Haltung in bester Qualität erhältst, dann wirf einen Blick in unseren Shop. Bei PIELERS kannst Du bestes Hühnerfleisch direkt vom Bauern online kaufen.

Bei PIELERS erhältst Du Qualität, die Du schmeckst

Wir setzen bei der Auswahl von Geflügel und Geflügelprodukten hohe Maßstäbe an die Erzeuger. Der Hof, auf dem die Tiere aufgezogen und gehalten werden, muss unseren Richtlinien gerecht werden. Das Wohl der Tiere liegt uns am Herzen. Wir achten insbesondere auf folgende Details:

  • Artgerechte Haltung der Hühner auf dem Bauernhof mit ausreichend Bewegungsspielraum, Einstreu und Tageslicht
  • Keine Kleingruppenhaltung
  • Kein Manipulieren der Schnäbel
  • Hochwertiges, artgerechtes und genfreies Futter
  • Schlachtung ohne weite Transportwege, auf jeden Fall innerhalb Deutschlands

Viele Hähnchen unserer Landwirte leben in der Regel unter freiem Himmel auf Wiesen und haben viel Gelegenheit zum Scharren. Sie ernähren sich hauptsächlich von Würmern, Insekten und Gras.

Die vorbildlichen Haltungsbedingungen auf den Höfen spiegeln sich im unverkennbar guten Geschmack und in der Zartheit des Fleisches sowie der Wurstwaren wider. Geflügel aus artgerechter Haltung ist weder zäh noch trocken. Es schmeckt aromatisch und hat eine weiche, aber feste Konsistenz. Bei uns kannst Du hervorragendes Hühnerfleisch aus nachhaltiger Landwirtschaft direkt im virtuellen Hofladen kaufen.

Huhn oder Hähnchen

Es gibt tatsächlich den kleinen Unterschied zwischen Huhn und Hähnchen. Entgegen der häufigen Annahme bezieht sich dieser Unterschied nicht auf das Geschlecht des Tieres. Während das Hähnchen ausgesprochen zartes und feines Fleisch liefert, ist das des Huhnes kräftiger und zäher. Die Ursache dafür liegt im Zeitpunkt der Schlachtung. Das Huhn wird um viele Monate später geschlachtet als das Hähnchen, wodurch sein Fleisch fester wird und es einen höheren Fettanteil hat. Daher eignet es sich gut für die Herstellung von Suppen, weil der Geschmack intensiv genug ist, um der Brühe Aroma zu verleihen. Das Hähnchen ist perfekt für feine Gerichte geeignet, bei denen der Fleischgenuss im Vordergrund steht.

Bei PIELERS kannst Du unterschiedliches Fleisch vom Huhn online kaufen, ganz nach Bedarf und Vorliebe. Unsere frischen Produkte sind für jegliche Anforderungen in der Küche geeignet. Neben Hühnerfleisch vom Bauern findest Du bei uns feinste Wurst und andere Lebensmittel, die aus dieser wertvollen Grundlage hergestellt werden.

Abwechslung in der Küche

Hühnerfleisch vom Bauern und Produkte daraus bringen Vielfalt in die Küche. Geflügel eignet sich zur Zubereitung verschiedenster Speisen, es verträgt sich im Grunde mit jeder Art von Gewürzen. Ob exotisch oder asiatisch, als Braten, Geschnetzeltes oder Grillgut – Hühnerfleisch ist eine gesunde Bereicherung des persönlichen Speiseplans. Und: Reste vom Vortag können kalt genossen werden.

Geflügelfelsich ist fettarm und enthält hochwertiges, leicht verdauliches Protein, sowie viele B-Vitamine, Mineralstoffe, vor allem Eisen, Zink und Kalium sowie Niacin.

Neben Hühnerfleisch erhältst Du bei PIELERS verschiedene andere Produkte, die aus hochwertigem Geflügel hergestellt werden. Die Erzeugung der Saucen, Patês, Wurst oder Fleischfertigprodukte erfolgt schonend und unter Zugabe natürlicher Zusätze wie Gemüse, Gewürze oder Obst – in vielen Fällen in Bio-Qualität. Künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker findest Du nicht.

Hühnerfleisch: Kleine Warenkunde

In unserem Onlineshop kannst Du Hühnerfleisch für jeden Bedarf direkt vom Bauern kaufen. Wir führen verschiedenste Stücke oder Fleischwaren, die sich für jede Art der Zubereitung eignen. Erfahre, welches Teil des Hähnchens sich für welche Garmethode anbietet:

Das ganze Hähnchen

Ein Hähnchen im Ganzen eignet sich optimal als delikater Braten aus dem Rohr. Du kannst es mit Gemüse, Knoblauch oder Zwiebeln schmoren und ganz nach eigenem Gusto würzen. Ein toller Begleiter zu Brathähnchen ist etwas Paprika. Curry harmoniert wunderbar, was dem Hühnerfleisch einen gewissen exotischen Beigeschmack gibt.

Hähnchen- bzw. Hühnerbrust

Hühnerbrust ist absolut vielseitig. Du kannst sie in der Pfanne braten, im Ofen schmoren oder auf den Grill legen. Schneidest Du sie in Streifen, gibt das Fleischstück ein wunderbares Geschnetzeltes. Hühnerbrust eignet sich gut zum Marinieren.

Hähnchenkeulen

Hühnerkeulen gibt es mit oder ohne Unterschenkel. Besonders lecker sind Hähnchenkeulen, wenn sie frisch gebacken mit knuspriger Haut aus dem Bratofen kommen. Achte darauf, dass Du die Einzelstücke vorab gut würzt. Alternativ kannst Du die Keulen mit Gemüse, Tomaten oder Oliven schmoren. Gib einige Zweige Rosmarin dazu, das zaubert ein leicht mediterranes Aroma. Marinierte Stücke lassen sich mühelos auf dem Grill garen. Und als Fingerfood sind die Schenkel jederzeit willkommener Genuss. Unterschenkel werten Hühnersuppen auf und sorgen für Biss. Ein paar Nudeln mit hinein, einfach perfekt!

Hühnerinnereien

Herz, Nieren oder Leber: Die Innereien von Hühnern sind nach wie vor beliebt auf dem Speiseplan vieler Menschen. Gerade Hühnerherzen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ebenso liefern Hühnerleber und -nieren wertvolle Inhaltsstoffe.

Frisches Hühnerfleisch vom Bauern ist gesund und schmeckt. Das Hantieren mit Geflügel erfordert in der Küche allerdings große Umsicht und Hygienemaßnahmen, um der Verbreitung von Salmonellen vorzubeugen. Einerlei, welches Stück vom Hähnchen oder Huhn Du zubereitest: Achte darauf, dass es vollständig durchgegart ist, bevor Du es verzehrst.

Sichere Lieferung direkt vom Bauern

Oberste Priorität haben bei PIELERS neben der hohen Qualität die Frische und die Hygiene der Produkte. Erst wenn diese Prämissen stimmen, kannst Du ruhigen Gewissens Hühnerfleisch vom Bauern kaufen. Unsere Erzeuger achten auf absolute Sorgfalt im Umgang mit Geflügel, von der Bestellung bis zur Anlieferung. Die Lieferung erfolgt garantiert schnell, frisch und sicher unter permanenter Kühlung.

Nach Bestellung erhältst Du Deine Lebensmittel direkt vom Hof innerhalb von 48 Stunden bequem nach Hause geliefert. Das frische Fleisch wird vom Erzeuger unter Schutzatmosphäre vakuumverpackt und kann nach Belieben direkt darin eingefroren werden. Es lohnt sich doppelt, bei uns Fleisch online zu kaufen: Du kannst von zu Hause aus bestellen und erhältst 1A-Qualität wie aus dem Hofladen.