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Weinhof Scheu

Weinhof Scheu

Das Weingut liegt in der Gemeinde Schweigen-Rechtenbach (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die Weinberge umfassen 14 Hektar Rebfläche. Es werden die Sorten Riesling (rund ein Drittel), Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Scheurebe und Gewürztraminer mit einer Pflanzdichte von rund 6.000 Reben per Hektar kultiviert. Der Großteil der Fläche liegt auf französischem Staatsgebiet im Elsass, was dem Besitzer die Bezeichnung „Der Grenzgänger“ einbrachte. 

Weinhof Scheu

Grenzgänger

Offene Grenzen, der Weinhof Scheu hat sie. Die Hälfte seiner Weinberge befindet sich in Frankreich, im benachbarten Elsass. So sind sie Grenzgänger im geographischen Sinn. Auch bei der Herstellung ihrer Weine überschreiten oder verschieben sie mit ihren Ideen Grenzen. Dazu gehört der Wandel von konventionellem hin zu nachhaltig umweltschonendem Weinbau durch den Einsatz innovativer Methoden bei der Bodenpflege.

Balance zwischen Boden und Ertrag

Schon lange arbeitet und wirtschaftet der Weinhof Scheu mit der Überzeugung nur durch die Balance zwischen Boden und Ertrag guten Wein erzeugen zu können. Sie nehmen den Leitsatz 'Es geht nur im Einklang mit der Natur' ernst und damit auch das Mehr an Arbeitseinsatz, vor allem das Mehr an händischen Tätigkeiten bei der Pflege von Boden und Rebe, gerne in Kauf.

Die konsequent ertragsreduzierten Trauben mit durchschnittlich 45 hl/ha werden zum weitaus überwiegendem Teil per Hand in mehreren Durchgängen gelesen. Die Vinifizierung erfolgt handwerklich traditionell. Die Weine werden zu 80% in Edelstahl, der Rest im Stückfass aus Eichenholz ausgebaut. Sie werden in den Linien Gutsweine, Ortsweine (beste Weinberge) und Lagenweine (beste Parzellen) vermarktet.

Der Weinhof Scheu und seine Idee vom Wein

Zitat: "Wir wollen Weine erzeugen, die nicht nur gut sind, sondern Weine, die auch beim zweiten Schluck noch Spass machen. Weine, die eigenständig und individuell sind, Unikate, die die Typizität des Weinbergs widerspiegeln."

Und das gelingt den Scheus, sie erzeugen Weine, die die natürlichen Voraussetzungen wie Boden, Kleinklima und Jahrgang einzigartig wiedergeben, Weine die ehrlich und authentisch sind.

Anschrift
Hauptstraße 33
76889 Schweigen Rechtenbach
0151/20626746
Öffnungszeiten

Samstag von 11 bis 17 Uhr stehen wir Ihnen für Verkostung, Beratung und Ihren Einkauf zur Verfügung.

Von Montag bis Freitag sind wir nach Vereinbarung für Sie da.