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Trüffelhandel & Trüffelanbau

Trüffelhandel & Trüffelanbau

Team der Trüffeljäger Eilenburg

TRÜFFELN! Ihr Suchen und Finden ist die große Leidenschaft unseres Familienunternehmens. Seit über 10 Jahren beschäftigen wir uns mit dem Anbau und der Veredelung von Trüffeln. Wie kaum ein zweites Hobby verbindet Trüffeln das intensive Kennenlernen der Natur mit dem Zusammenspiel von Mensch und Hund.

Trüffelhandel & Trüffelanbau

Team der Trüffeljäger Eilenburg

TRÜFFELN! Ihr Suchen und Finden ist die große Leidenschaft unseres Familienunternehmens. Seit über 10 Jahren beschäftigen wir uns mit dem Anbau und der Veredelung von Trüffeln.

Auf französischen und italienischen Plantagen gewannen wir in langen Jahren das Vertrauens erfahrener Trüffelbauern und durften lernen, wie man diese schmackhaften Kostbarkeiten kultiviert und sich mit südlicher Lebensfreude auf der Zunge zergehen lässt. Diese naturnahe und genussvolle Lebensart möchten wir gerne mit Ihnen teilen. Wie kaum ein zweites Hobby verbindet Trüffeln das intensive Kennenlernen der Natur mit dem Zusammenspiel von Mensch und Hund.

Zu unseren Trüffelplantagen:

Edle Trüffel vom sächsischen Acker

Unsere Erste Trüffelplantage haben wir vor mehr als 10 Jahren angelegt, die ganze Familie hat mit angepackt. Die erste Trüffelernte hatten wir nach 5 Jahren, seitdem geben wir regelmäßig Trüffelkurse und Seminare. Im Sommer 2021 beginnen wir mit Gin Tastings und Genussabende auf der Plantage.

  • es wurden 600 Haselnüsse gepflanzt
  • Terrasse am Wasser
  • Grill- & Feuerstelle
  • Stellplätze für Wohnmobile- und wagen


Wir bieten Ihnen Stellplätze auf unserer Trüffelplantage, diese liegt außerhalb der Kleinstadt, angrenzend an die schönen Muldenwiesen Eilenburgs (Ideal Für Hunde).

• ruhige Lage

• Terrasse genau am Wasser

• Feuerstelle und Grillplatz

• Muldenwiesen gleich vor der Plantage

• spazieren zum Kollauer Wehr ( 1,2 km )

• Hunde sind willkommen

• Eilenburger Tierpark ( 5min zu Fuß )

• Begehung auf dem Eilenburger Stadtberg

• mit dem Zug in die Innenstadt Leipzig ( 20 min Fahrt )


Nutzen Sie doch unsere Seminarangebote, sowie Genussabende "Trüffel erleben", Trüffelsuchhund Ausbildung oder Aperitivo Abende.

Trüffelsuchhund Ausbildung:

Wir freuen uns darauf, mit Ihnen Spannung, Freude und die speziellen Glücksmomente zu teilen, wenn uns die Erde eines ihrer schönsten Geheimnisse schenkt –die Trüffel. Unsere zweitägige Reise in das Trüffeluniversum vermittelt Ihnen fundierte Kenntnisse der Trüffeljagd. Eine Führung über unsere Trüffelplantage ist dabei inklusive. Hunde aller Rassen und jeden Ausbildungsstandes sind willkommen. Mit Hilfe von Film und Bild, verbunden mit einem unterhaltsamen Vortrag, zeigen wir Ihnen, wie die Trüffeljagd in verschiedenen Ländern abläuft. Dabei werden auch rechtliche Aspekte beleuchtet, ist es doch in Deutschland im Gegensatz zur Schweiz und zu Frankreich noch immer eine Ordnungswidrigkeit, Trüffel der Gattung Tuber zu sammeln. (Mehr Informationen zu Terminen und Ablauf finden Sie auf unserer Internetseite)

Genussabend "Trüffel erleben":

Ein Abend der nicht nur viel Wissenswertes über Trüffel beinhaltet, sondern auch dem Gaumen einen Einblick in die Geschmackswelt edler Weine und Aperitifs aus der Provence bietet. Genießen Sie einen schönen Abend zu zweit oder gemeinsam mit Freunden „Im Scheine Frankreichs“.

Es erwartet Sie ein 3-Gänge Menü traditioneller Trüffelgerichte, sowie Jahrgangssardinen, gereift in feinstem Olivenöl oder in Weißwein, Wacholder und Lorbeere eingelegt. Dazu reichen wir französische Weine & Aperitifs.

Die Themen des Abends: • Trüffelsuche • Entstehung und Herkunft des Trüffels • Trüffelmärkte in Frankreich • Trüffelplantagen hier in Deutschland

• Trüffelgeschichte in Bild und Film (Mehr Informationen zu Terminen und Ablauf finden Sie auf unserer Internetseite)

Kontakt
Schulstraße 20
04838 Eilenburg
015257256695
jhorn.trueffeljaeger@gmail.com
Öffnungszeiten

Montag - Freitag : Von 10-18Uhr