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Knofi & so

Knofi & so

Alle "Knofi & so - Produkte" werden in kleiner Manufaktur produziert; das Gemüse im eigenem Betrieb angebaut. Vom Samenkorn bis ins Glas; alles in Bioland-Qualität.

Knofi & so

Knofi & so ist eine kleine biologisch-organisch wirtschaftende Gärtnerei, im Jahr 2015 gegründet, seit 2017 ein Bioland-Betrieb. Wir ackern auf den Feldern rund um unsere Wahlheimat Unterrieden, einem wunderschönen Stadtteil der Kirschenstadt Witzenhausen im Herzen Deutschlands. Unsere Kulturen und unser Angebot sind sehr vielseitig. Wir begleiten unser Gemüse vom Samen bis ins Glas, das bedeutet wir ziehen unsere Jungpflanzen selber an und veredeln unser Obst & Gemüse auch zu eingemachten Leckereien. Diese verarbeiteten Produkte sind ein wichtiges Standbein und Teil des Gesamtkonzeptes von Knofi & so. In Zeiten des Überflusses werden aus unserem Obst und Gemüse Fruchtaufstriche, Trockenfrüchte, Liköre, vegane Brotaufstriche, Pestos, Chutneys, Aioli, Chilisaucen, Salsas, Pickles und Chilipulver hergestellt.

Anschrift
Ludwigsteinstr. 32
37214 Witzenhausen
0176 - 456 1 777 0
Öffnungszeiten
  • Montag: 14-18.00 Uhr
  • Mittwoch: 10-14.00 Uhr